重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。渝扁担重庆小面秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，专营重庆小面系列产品的全国快餐连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的口味，深受广大消费者的喜爱。渝扁担致力于为消费者提供健康、美味、、安全的用餐体验。为了把美食推向全国，重庆小面专属化美食推广理念，引入现代化管理模式，化、标准化、简易化、渝扁担重庆小面所有原材料都从当地采购、切配加工、炒制装包，为渝扁担重庆小面各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间。
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