coco壱番屋是源自日本的连锁咖喱餐饮品牌，由宗次德二创立于1978年。该品牌采用"Bloom System"共同经营者模式，截至2025年3月已在全球开设1323家门店 。其在中国大陆的运营主体为壹番屋餐饮管理(中国)有限公司，总部设于上海市长宁区，2004年通过上海市场进入中国 。品牌以日式咖喱饭为主打，提供75种以上标准化菜品及自选口味服务，2012年6月至2013年5月期间创下399亿日元营业额历史峰值。
1978年于日本创立核心品牌 ，2004年6月29日正式进入中国市场，在上海成立壹番屋餐饮管理(中国)有限公司 。2017年4月末全球门店达1457家，其中中国大陆地区占46家 。2025年3月获得吉尼斯世界纪录"世界最大的咖喱店"认证 。
采用独有的"Bloom System"运营模式，该模式以"不会失败的独立"为理念，为加盟者提供选址评估、店铺设计、员工培训等全程扶持 。标准化管理体系覆盖全球门店，确保菜品品质与服务流程的统一性 。 <<<查看详情>>>
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