颜家作为专业的鸭子料理者，也与千万湖南人一起琢磨着，臻选湖南本土辣椒、上等农户散养老鸭、以及专业的冷链保鲜技术。颜家人还在继续琢磨，想做出让屈原爷爷都想穿越而来的美味，这是我们的鸭之魂。三到由料到、心到、味到三部分组成，是颜家对酱卤食品的全面表达。阐释了颜家致力于用好食材调好味道。用心做好一件事、对传承湘派酱卤本味的倡导与坚持。湘人喜辣，地道的湘派酱卤是传承的老卤与辣椒的完美调和。好原料是好味道的开始，用心服务每一位顾客是颜家始终坚守的基本原则。颜家辣酱鸭精选散养一年左右优质麻鸭，肉质细腻，久卤入味，柴而不干，润而不燥。鸭肉营养价值高，低脂肪，低热量。颜家历来就有调味好手之称，我们每一款酱卤产品不仅是酱卤师傅凭借多年火候力度的控制以及对卤水味道的严格均衡把控，更是对酱卤之源——食材的精益求精，从鸭子的生长环境，到一颗辣椒，一小粒蒜瓣优质的食材，才能让尽心的厨艺呈现出地道的美味。 <<<查看详情>>>
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