若想弄清消费者喜欢什么,最好的方式不是去猜,而是让消费者自己说出来。可定期举办品鉴会与座谈会,或在店里的桌子上放一个意见本,让消费者提意见与我们沟通。后者比较常见,但单向传达消费者感觉不到回馈;前者比较有诚意,而且双向的交流表达的也全面一点。
作为经营者,要学会换位思考,站在顾客的角度,在顾客提出要求之前就要去满足他。设计一个杯子、一张海报、一个外卖菜单,应该以顾客方便为主,还是以好看为主?我们应该以顾客更方便为主。特别是在排队的等待的问题上。日常消费品中,其实60%的用户看到排队现象都会选择其他商家。此前就有爆出某些品牌在制作饮品的时候拖慢一点,虽然营造店面很火的形象,但是也会流失一部分的消费者。店内工作效率过低,会影响用户体验。 <<<查看详情>>>
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