通过酿造历史溯源，贵州省历史上最早在商周时期赤水河岸的土著居民就有浓厚的酒习俗，从商周(约公元前1600年--前1046年)濮人(仡佬族先民)制酒的传统工艺传承至今。
如今的仡佬家人还是以酒为伴，在日常生活中处处离不开酒,仡佬家人的酒有：开庚酒、鸡卦酒、迎亲酒、结婚酒、月米酒、交新酒、和解酒、祭祀酒;开创了“茶席、酒席、饭席”三幺台文化，“三幺台”是仡佬族沿袭千年的饮食习俗，渗入了民族文明的饮食礼仪，蕴含了仡佬家人热情、纯朴的待客之风，是国家级非物质文化遗产。
昔日的银山乡酒厂是八十年代道真仡佬族苗族自治县国营酒厂，1985年申请注册“银山乡”商标，是当时新华社重点扶持对象，其生产的“银山乡酒”优雅细腻、醇和自然，深受广大老百姓喜爱，“银山乡酒”曾被评为国家农业部颁发的“部优奖”产品，更是仡佬族人民的民族情怀酒;后因种种原因，趋于遗忘。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案