然而，对于老板来说，一碗情深伤心粉所包含的意思远不止于做个噱头卖卖而已。原来，客家人是一支发源于中原，系汉民族支系的东方游民，经过了几百年背境离乡、流离失所的沧桑生活。他们每天日出而作，日落而息，晚上，辛苦了一天的人们图的就是围在一起“折饭”(客家语“吃饭”)，其中有道菜就是那催人泪下的酸辣粉，每每这时，吃饭人会因思念远方的亲人而涕泪俱下，这就是“一碗情深伤心粉的来由”的出处。
在香港电影《食神》中，周星驰扮演的食神在厨艺大赛中以一道“饭”博得评委泪如雨下，连连叫好———其实，催人泪下的是菜里放的洋葱。如今，这样的创意在成都也有了现实版——东城区安内大街一家名为“一碗情深伤心粉”的小店，开业以来不仅以其独特爽口的味道赚取了无数食客的欢心，吃得涕泪交流却又不忍罢手，老板自然也赚了个盆满钵满。 <<<查看详情>>>
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