选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。芋小豆汤圆将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。
芋小豆汤圆时尚健康，符合消费需求，与其他的时尚饮品、甜品不同的是，芋小豆汤圆做到了时尚与健康的很好结合。芋小豆汤圆本身是一种药材，具有治肾炎、滋阴补肾、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫的功能，所以芋小豆汤圆更加符合现代人的消费需求，芋小豆汤圆市场前景很好。 <<<查看详情>>>
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