重庆印象饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州，后因发展的需要将公司总部迁往重庆主城区——江北观音桥。经过十年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了“印象烤鱼”品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业。创始人从一名自主创业的农民工，坚持十年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“印象烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，先后14次被中央电视台专题采访报道，同时还被各大网络媒体、杂志报社上百次的专题采访，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，更被评选为“万州烤鱼非物质文化传承人”，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。
印象烤鱼精心挑选优质活鱼，通过现挑现烤，保证了食材的新鲜;在加上传统工艺烹饪，更是在产品配方、原料挑选、制作流程、外型、口感以及生产工艺等多方面，进行了全面地大胆改革和创新，让产品味道更符合现代人的口感。加上秘制配方，不但口感好，而且营养更全面;印象烤鱼保证了产品的品牌，是一个健康品牌、让合作商经营无忧，它完美的融合了传统文化与现代科技，印象烤鱼旨在为打造中国最具代表性的鱼文化主题餐厅。 <<<查看详情>>>
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