鱼小胖酸菜鱼，传承在中华美食的基础上，融入了现代绿色的饮食理念，打造了众多的美食系列，符合现代人的口味，还采用了食疗配方，萃取了多味中草药，营养全面，搭配合理。鱼小胖酸菜鱼，建立独有的中央厨房，配以更胜一筹的生产设备进行料包制作，通过使用标准化的料包进行操作，做到百店如一的好味道，通过标准化的设备和流程，缩短了顾客点餐及等待的时间，在市场推出以来，便广受众多消费者们的青睐。
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