杨先生的麻花品牌创始人杨发伟说,传统麻花重在文化传承与手工制作,现代人做食品,强调的是健康、卫生、以及的生产模式,如果停留于传统,麻花很难打入主流市场,但如果完全现代化,就丧失了传统的特色。因此,他果断地将手工麻花定位为“有文化品位的现代休闲食品”,然后再用情怀牌加以经营,比如他把这个线下实体店开在了西溪湿地,就是想让传统麻花和城市景点相关联,让人们置于这种文化氛围里。 <<<查看详情>>>
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