袁小生乐山钵钵鸡隶属于四川捞的乐餐饮娱乐有限公司，带来的不仅仅是舌尖上的美味享受，传递的是一种不同地域的文化理念。博众家之所长的袁小生乐山钵钵鸡，独家研发的具有特色口味的乐山钵钵鸡，从味道到造型都深得人心，市场好评不断，发展潜力大，是投资致富的好选择。
四川捞的乐餐饮娱乐有限公司袁小生乐山钵钵鸡经过这么多年的发展与改良，除了原本土鸡制成的鸡肉、翅尖、鸡皮、心肝郡花等食材，如今的钵钵鸡又加入了鸭肠、牛心片、鲜毛肚等火锅菜品，袁小生乐山钵钵鸡的菜品都是现做的鲜串，后厨稍煮入味，放入汤底中三分钟即可开吃，除了汤汁的醇美，还保留了食材本身的鲜香。不需要复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，对新鲜食材的虔诚，就是专注其本身的质感和美味。
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