港式辣卤火锅：杨掌门火锅卤水火锅源于正宗港式风味，选用制造/精制老卤作为底汤。汤料熬制分为3个阶段：首先把原汤冷水下锅用旺水烧开，然后加入制造/精制料包用中火熬煮5-6个小时，再用小火使老汤微沸炜制12小时得汤方可入锅上桌。汤底醇厚浓郁，用以涮食牛羊肉、鹅肝、豆制品或是海鲜类都是很好的。
杨掌门火锅占地2000多平方，拥有员工100多人。经营范围：食品、调味料生产加工、食品研发、食品技术转让、食品包装加工销售，形成了产、供、销为一体的完整体系。杨掌门火锅是一家以餐饮为主导，集餐饮项目开发、原材料配送、品牌招商、品牌加盟为一体的综合性餐饮管理企业。公司一贯坚持不断地在开发直营店，博学百家之长，广纳万家之精髓，强练内功，积累经验，演绎餐饮文化，鼎力打造现代餐饮知名企业。 <<<查看详情>>>
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