北京一食半刻餐饮管理有限公司在2012年推出的一个餐饮品牌，椰子下蛋是一个特色的饮品店，将不是特别受大众喜爱的椰子在吃法上进行创立，用椰子下蛋这样一个奇特的概念引起了消费者的注意，诞生了一个全国连锁合作事业。公司立足于上海并向全国辐射，慢慢的在全国建立了多家合作门店。椰子有两种吃法，一种是喝椰汁，一种是吃椰蛋。椰汁由店主新鲜现切，在椰子上方开一个小口，然后把吸管插进椰子中间就可以直接喝到椰汁，虽然椰汁的味道可口，但是这种吃法有一个很大的弊端，就是浪费里面的椰肉。椰子下蛋颠覆了传统，由专业的师傅对椰子进行剥皮，经过二次加工，把里面的肉和椰壳切开，往碗里一倒，一颗椰蛋出来了。椰蛋除了可以边走边吃，还能打包带走和亲友一起享用。
这种新式的吃法迅速在全国风靡了起来，一家又一家的椰子下蛋合作店在全国蔓延起来。公司在长期的经营过程中不断积累经验，建立了完善、健全的经营管理制度和服务体系，为企业的发展打下了坚实的基础。合作商能够获得总部的大力支持，公司有专业的老师亲自指导，传授椰子的加工方法和开店的技巧，让您不需要聘请专业的厨师，不需要厨房，也能轻松开店。 <<<查看详情>>>
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