邹开喜酸菜鱼作为主料的鱼是选自太平洋4700米深海区龙利鱼,总部自营大型食品工厂,深海龙利鱼,从登陆、进厂、现杀、急冻、到店,全程可追溯,卫生有扶持。运用四川古法酸菜泡制方法制成,酸香味醇,清淡爽口,采用自然抑菌,富含氨基酸,色泽鲜亮,酸中带脆,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。邹开喜酸菜鱼,麻上头,辣过瘾,辣而不燥,红亮养眼,又辣又麻让人回味无穷。
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