真美味麻辣烫以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,开放式的食材自助选择,以称重定价、以签定价,形式多样,灵活多变,更加人性化。可根据市场随意选择搭配近百种新鲜蔬菜、各类鲜肉,再根据地域辅以附和地域口味的秘制汤料,充分满足不同地域不同市场的口味需求。
麻辣烫文化特色鲜明,市场基础好,消费人群多,收银空间相对较大,据业内人士介绍,麻辣烫的实际收银通常可以高过正规的火锅,因为在人员、管理、食品生产、加工等环节麻辣烫的成本都是较前者低的。 <<<查看详情>>>
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