周世黑鸭在完善自身知识产权的过程中，“周世黑鸭”也开始由摊式经营向街店转型，开发新的风味自有工艺，改进生产工艺，在产品结构上定位年轻消费群体。大规模的品牌店扩张也意味着巨大的智慧之选。在缺乏商业资本融资环境的情况下，“周世黑鸭”将重点放在社区。其单店智慧之选小，具有一定的财力，可以实现快速的直接业务扩张。白鸭子和几十种中草药混在一起。它是由浸泡，酸洗，盐水，烘焙和冷却与的胡椒和胡椒调味料。成品鸭是黑色的黄色和明亮的颜色。吃起来甜而不腻，热而不干，麻而不涩。
周世黑鸭就像年轻人追逐休闲卤素产品的棒状物一样，进入社区后，他们开始“水土不服”。过去，针对以鸭饰为主的青少年产品结构，在社会上并没有得到认可。该社区的家庭团体更喜欢家庭卤素，以及整只鸡和鸭，作为餐桌菜。一旦这一战略失败计划得以实施，其直接后果就是商店的关闭。深喜年青人追棒的休闲卤味产品，进入社区后，便开始“水土不服”，之前针对年青人以鸭附件类为主的产品结构，在社区并不被认可，社区的居家群体更偏爱居家卤味，以及整鸡、鸭，做为饭桌菜品。这一战略性失误计划一经实施，直接后果即是店铺关张。八成以上的分店出现经营惨淡状态，一些分店开始亏损，不能继续维持的都关张大吉。 <<<查看详情>>>
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