武德皇高兴之致,便领状元同膳,史称状元宴,御厨见皇上如此兴致,便把自己新制御膳献于状元宴。席间,武德皇闻其鲜、香,见之色泽鲜亮,且及口舌生津,便问道:此为甚也?御厨道:新制御膳——冒菜,请皇上、新科状元品尝。武德皇提箸食之,则顿觉柔润、鲜香,且唇齿清香,应声叫好!随即赏赐,并取笔题名曰“状元冒菜”。
天佑元年(公元907年),唐昭宗被朱温谋害,顷刻朝野大乱,兵荒马乱之中,一直宫廷御用之“状元冒菜”被一陈氏御厨带入民间,为避朝廷追杀,遂隐姓埋名于川蜀,四处经营冒菜为生,并传于后人。为再现当年帝王于状元同品“状元冒菜”之情境,陈氏后人便绘于丹青之上以做供奉和纪念。 <<<查看详情>>>
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