中国餐饮市场连续19年两位数增长，甚至在2008年增速依然高达20%，强劲势头令世界侧目!据预测，2020年餐饮市场销售总额将达到10万亿元，前景十分诱人!相关调研机构对投资市场作出调查，有70%以上的人把餐饮业视为最保险投资行业。因为饮食大欲人之根本，只要开店，总有人吃饭。因此，从投资的角度来说，餐饮业是最保险的。

要说餐饮行业中投资什么项目最好，当然是小吃项目最受欢迎。炸鸡是当下非常受大家欢迎的特色美食，不断的为吃货们创造惊喜，获得了大众的一致好评。市场上的炸鸡品牌很多，其中首尔星派炸鸡就是一个令大家青睐的好选择，精心为消费者打造了健康美味的炸鸡，掀起了一股美食风暴，同时也保障了旗下加盟商的利益。

首尔炸鸡的做法与用料

秉承着专注精致、注重细节的家族精神，将此美味的秘方引进中国，与专注连锁餐饮的非客餐饮合作，让更多顾客能品尝到传统地道的家族好滋味。

首尔的炸鸡有两种，一种是无骨鸡块，吃起来都是香酥的鸡腿肉，另一种是带骨原只鸡，吃起来有滋有味。而炸鸡又有五种口味：原味、甜辣味、超辣味、蒜酱味和蜂蜜芥末味，刚刚出炉的炸鸡表层在快速冷却后变得轻脆，小心撕开，嫩滑白净的肉质还裹着热气，那层皮薄脆清甜，不似西式炸鸡的皮那样入口全是炸面感，洒上熟芝麻在油温中逼散出芝麻香，原味鸡蘸点黄芥末、甜辣、蒜酱，是传统吃法。”

很多人对炸鸡有种误解，以为不新鲜的鸡才拿来炸。其实不然，韩国人能把本属于西方的炸鸡文化发挥到了，靠的还是“用心”二字。朴先生说，炸鸡必须用新鲜鸡，才能出得来“嫩”之口感。首尔拒绝用急冻鸡，每只鸡重量均在1000g左右，再大点则肉偏老，小则肉质松软。新鲜的鸡加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小时，取出后用干净的布稍微压一压，压去多余的水分以令炸后肉质紧实，尔后抹上一层韩国品牌玉米粉、土豆粉和芝麻，开锅炸上10分钟。连炸鸡所用的大豆油都是精选的。每一份炸鸡都要即点即做，避免顾客等很久，先赠送一些韩国腌萝卜和泡菜作为开胃菜。

加盟首尔炸鸡需要多少钱呢

加盟费用一览表

基础加盟费说明：

1、加盟费：1.98万元，即可获得加盟总公司产品的使用权、销售权、允许销售该公司的商品，为期五年。

2、品牌保证金：0万元，目前公司为了扩大市场，提升品牌影响力，公司未来三年内是不收取品牌使用费。

3、押金：0万元，押金是要退还的这在签署合同书时是有文字体现的，对于押金怎样退还、如何退还、何时退还等问题到时合同会注明清楚;目前加盟押金为0元。

4、全套设备费：0.5万元，包括存储柜、冰箱、餐饮用具、桌椅等。所开店面积大小不同，设备费不同。

5、首批原材料费：0.5万元主要有：入库管理材料和直拨使用材料等两项;

首尔炸鸡的加盟流程是什么样的

加盟咨询

电话咨询或者网络洽谈

合作评估

加盟者资格审核

现场面谈

沟通经营理念及合作事项等

签订合同

认同合同内容/审核及签订

教育培训

技术培训/运营管理培训

店面确定

确定商圈/选定店面

店面装修

店铺设计/装修/设备采购/度装

开店准备

证照办理/定制器具/原物料进货

开店支持

开业促销指导/开业宣传物品制作

开业运营

开业分析指导/特续的运营及行销支持

新品支持

持续的新品开发及店铺活动设计策划

物料支持

持续的原物料配送