阿甘小馆东坡肉地道风味，阿甘小馆东坡肉起源宋朝，提起侎客东坡肉，我们自然不能忘记那位将吃阿甘小馆东坡肉事业推向高峰的苏东坡。 正是由于他的努力，阿甘小馆东坡肉得以从基层走向了高层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是侎客东坡肉。考究阿甘小馆东坡肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，阿甘小馆东坡肉就正式的走上了历史的舞台。
阿甘小馆东坡肉其大米干饭粒粒如玉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，是制作这道菜的诀窍。这一罐把子肉，文火慢炖，足到火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。 <<<查看详情>>>
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