爱雨砂锅刀削面是国内单独可与肯德基，麦当劳并肩的餐饮品牌。独立的操作间和操作技术人员，即可满足店面运营，解决了中餐标准难以复制的问题。自行设计定制的环保型专用厨具，爱雨砂锅刀削面解决了菜肴制作中普遍存在的油大，飞灰多等弊病。
爱雨砂锅刀削面，其原始制作工艺是用一根胳膊粗的杠子压面，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，这样压出来的面，薄如纸，韧如绸。爱雨砂锅刀削面的主打--千斤杠子面，不仅因为千斤杠子面是用一个叫做千斤的智能人制作而成，更因为它可以短时间内让面足够劲道并且足够传统。专注打造特色杠子面，让食客们可以吃到美味，让代理商可以赚到财富。
爱雨砂锅刀削面制作工艺变得更为简单，而且人人可操作!它不用将面用杠子一直压来压去，而是轻轻一点用强大的力气，就能将面在很短的时间里压到用杠子压出来的结果。爱雨砂锅刀削面，不仅是在做面，也是在做面的文化，不仅将杠子面的做法进行改良，也将杠子面的文化重新端上餐桌。爱雨砂锅刀削面实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式，在技术培训，财务管理。 <<<查看详情>>>
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