开业之初，秦九和生意便火遍长沙。通过一篇《饕餮盛宴，不如一碗面——长沙首家论“根”卖面的馆子》微信公众号推文，收获1.2w多阅读，在长沙人的朋友圈刷了屏。短短两个月，秦九和就成了陕西面食在长沙的最耀眼的招牌。极具特色的论根卖的陕西杨凌蘸水面，也随着秦九和们的火爆受到长沙吃货们的追捧。
2016年，密切关注餐饮行业发展的秦九和，敏锐地发现随着城市人口居民生活品质的提高和食品安全事件频繁曝出的影响，更容易聚集人气、同时引入了第三方监管的商场将是接下来餐饮竞争的核心战场。在获得投资人的支持后，秦九和团队走遍长沙每一个大型商业广场，最终选定了泊富国际购物中心作为秦九和登陆商场的第一站。
秦九和泊富店的成功，验证了秦九和团队的战略眼光。泊富店开业一个月后，秦九和团队把秦九和登陆商场的第二站选在了喜盈门范城。秦九和喜盈门店的开业充满波折，第一次装修没有达到团队要求，认为装修上完全没有显示出自身想要凸显的陕西民俗文化。虽然资金紧张，但团队仍然顶住了压力，毅然更换了装修设计师和施工队伍，最终延迟一个月才开业。一开业，这家非常具有陕西民居文化特色的秦九和陕西特色小吃店就受到了商场顾客的热情追捧，营业额一涨再涨，竟然比泊富店还高出了一倍还多。 <<<查看详情>>>
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