为了充分地、彻底地节约人工,当然,也是为了体现客人自主的消费体验,超哥串子的餐厅,将油碟(以及配套的蒜粒、香菜)、凉菜,连同空碗、条更和筷子等,都一并整合入DIY服务台,客人自己动手,体验乐趣。菜品一目了然,消费明明白白。
刺激食欲的展示方式。我们象陈列珠宝一样,用光线的特写将新鲜的串子和盘子。呈现得活灵活现。就象我们到超市买东西,本来只想买一支牙膏,结果一出来又不知不觉买了一大袋东西。这就是视觉刺激的作用。 <<<查看详情>>>
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