面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，不要以为谁都能做出来，如果不成为蔡热记热干面加盟商，是无法掌握秘方的。蔡热记热干面为了传承古代热干面的经典，采用古法的工艺制作，加入传承的料理，味道美味，面条有弹性，深受到消费的喜爱，常常令不少食客流连忘返，渐渐的无论是老客户还是新客户越来越多，蔡热记热干面的名气也在不断地提高。
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