大麦乐汉堡是本土快餐品牌大麦乐餐饮管理有限公司的核心产品，创立于2010年，专注于西式快餐的本地化创新。大麦乐汉堡面包每日新鲜烘烤，面粉选用高筋特制粉，加入少量白糖。大麦乐汉堡面团经过两次发酵，口感松软。表面撒上白芝麻，烘烤温度控制在180度。烤制时间精确到秒，保证色泽金黄。肉饼选用猪前腿肉与鸡胸肉搭配。肥瘦比例严格控制在3:7。加入洋葱末、鸡蛋液搅拌。肉饼重量统一为100克，厚度1.5厘米。采用先煎后烤方式，锁住肉汁。蔬菜配料每日配送。生菜选取球生菜最嫩部分。番茄切片厚度约0.5厘米。洋葱经过冰水浸泡，去除辛辣味。酸黄瓜切薄片，保持脆爽口感。
立即获取|加盟方案