作为分子一麦公司旗下快餐品牌“分子美厨”餐厅示范店在北京顺义区后沙峪业已面世，秉持“诚待天下 敢为人先 创新未来”的经营理念，计划在世界范围内开展连锁餐厅业务，为社会贡献更多的工作岗位、更多的创业机遇、更大的社会价值，让广大顾客在享受健康美食的同时，体验快捷、周到的现代化快餐服务。分子美厨在餐品研发上采取中西结合的方式，一方面积极吸取大众喜爱的经典中餐、西餐爆品，另一方面采纳新的制作工艺，将繁杂难控的加工方式转变为快速、简单、准确的自动化加工方式，锁住美味、创新就餐方式，人们对传统快餐菜肴的固有认识。
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