敢食敢味运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到各批发客户以及自营餐饮门店和自营社区美食餐车。敢食敢味还成立了专门的产品研发部门，对接烹饪大师与相关食品科学研究机构。将食品口味与工业化生产结合，进行产品研发。在食品入味、保鲜方面，拥有多项专利技术。
敢食敢味产品思路主打SKU爆款，以干净好吃实惠等产品类为主，产品可直接加热并出售给消费者。敢食敢味的主要产品有：小龙虾、羊蝎子、牛脊骨、鸭货系列、肥肠系列等产品，未来会陆续推出香辣蟹、美味鱼头等产品。目前批发和零售业务同步进行，2B业务主要面向大型商超、冻品批发商、电商平台，以及有相关品类需求的餐饮连锁。零食业务主营为自营的餐饮店和社区美食餐车的运营和管理服务。
敢食敢味在餐饮供应链方面有着丰富的运营和研发经验，敢食敢味定位于“高富美”(高蛋白、富含水、品质美)类B2B准成品标准化食材的供应商，提供垂直品类的供应链解决方案。它有着一套完整的、标准化的供应链运营体系，与百余家餐饮企业有着合作关系，对于其所供应小龙虾、巴沙鱼、火锅底料等标准化半成品，餐厅只需简单复热便可出售给消费者。 <<<查看详情>>>
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