盒马的火锅业务始于2019年,当年在全国门店上线火锅产品。2020年,盒马申请注册了“盒马火锅”商标。2021年,盒马开设首家独立火锅门店“盒马鲜火锅”,标志着其火锅业务从线上延伸到线下独立门店。此后,“盒马鲜火锅”作为盒马的商品创新之一,在全国门店陆续上线。
盒马鲜火锅首家门店位于上海市闵行区漕宝路星宝购物中心的盒马鲜生星宝店内,与盒马鲜生、盒马奥莱店相连。门店主打"新鲜"理念,店内不设冷冻产品,从锅底到肉类、丸滑均为现制。店内设有鲜切肉、现制丸滑、海鲜、鲜熬锅底等明档窗口,展示现制过程。 <<<查看详情>>>
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