虎皮饽饽为了保证最纯正的口感，虎皮饽饽内的面皮以及豌豆粉都是自己手工制作，面皮需要大豆油、鸡蛋、麦芽糖等等配料，又酥又甜，里面的馅料非常饱满，甚至你连一丝缝隙都很难找到呢，一口一块十分满足呀!虎皮饽饽中的饽饽一共有四种口味可以选择， 分别是豌豆、紫薯、肉松以及红豆。皮饽饽形状看上去方方正正!而和传统的豌豆黄不一样的是，虎皮饽饽是有外皮的。另外，口味上也从一种味道，晋升到了如今的多种口味!根据自己喜欢的口味可以自行选择。
虎皮饽饽是长得像鲜肉月饼，像方块豆腐的美食，很多人大概是没有见到过的吧。其实虎皮饽饽是源自来北京小吃的十三绝头牌。俗名叫仙豆糕，相传源自明朝初期，民间大厨以论语中“五谷宜为养，失豆则不良”为理论基础，以黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、芸豆、花生豆五种豆类科学配比而成，营养美味、绵密醇香。外皮焦黄酥脆，里馅绵滑，虽然是甜品，但是完全不腻!虎皮饽饽的另一特色，就是低糖底油，吃起来甜而不腻。所以上到老下到小都非常喜欢。在吃法上，除了趁热吃，还能冷着吃!号称有着冰淇淋的口感呢!每天手工先做现烤，没有任何添加剂。包好后，放入200度高温的铁板烘烤。 <<<查看详情>>>
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