好嫂子刀削面,是山西四大面食之一的山西刀削面加盟项目,刀削面与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。清末《素食说略》已有载。传统的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到开水锅里。刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱。”
好嫂子刀削面创始人袁亮先生,凭借多年对餐饮的经验,经过长期的探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其中选用了十几味上等佐料,加上其制作工艺考究,面条色白、口感嫩爽,更适合现代人的饮食习惯和口味,于2001年9月10日在宝鸡新开路开起刀削面馆,时隔金秋,现已扩展了一百多家加盟连锁店。
好嫂子刀削面加盟就前期投放资金量来看,以健康缓解业(包括药房、中药店或是药妆店)为例,资金门槛都在300万元以上。因此,不难看到,虽然现在健康市场蠢蠢欲动,之于后来者,这也等同于在2007年留下了丰富的可供大展拳脚的天地。
好嫂子刀削面是经由长期探索、研究而开发的一类别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究,面条色白、筋光;哨子选料严格,制作细腻,调味独特,讲究用汤,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。好嫂子刀削面上市以来,深受泛博群众的欢迎,已成为肿好面一族之选。顾客朋友们,您工作之余,吃一碗好嫂子刀削面,体验出色糊口,感悟咱西北人豪爽之气。 <<<查看详情>>>
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