2008年，蓝白食品被国家商务部定点为全国20家“放心早餐示范企业”之一;2010年4月8日，又被中国烹饪协会认定为“2009年度中国快餐50强”的前40位，是其中唯一的地市级企业。 公司现有一处1.3万平方米的现代化食品加工配送中心，生产蒸面食品、烘焙食品、速冻食品三大类共100多个品种;快餐店、家厨房店、售货亭等营业网点近200处，分布在烟台市区80%以上的居民小区，市场占有率达到40%以上。市外销售也逐年增加，蓝白食品主打产品已在全省各大城市登陆。2009年投资建立的蓝白食品海天酒楼，以中高档商务宴请为定位，被国家商务部评为“国家特级酒家”。
蓝白食品的长远发展目标是，秉承传统文化的感恩、仁爱精神，坚守诚信原则、牢记社会责任，不断开拓创新，努力做到“同行业全省第一，全国知名”，为打造百年老店而不懈奋斗。 公司的发展战略是：以城市厨房为市场定位;以连锁经营为经营方式，以创新经营为发展动力，以质量创品牌，以品牌促发展。 公司的经营宗旨是：为市民提供安全卫生、便利快捷、营养健康的三餐主食。 公司的经营哲学是：满足市民需求，实现蓝白食品追求。 公司的企业形象是：市民厨房，货真价实，安全卫生。 公司的核心价值观是：信用是用不完的资本，诚实是打不倒的品牌。 公司的经营模式是：集中生产预制、统一配送、分散加工销售、连锁经营。 公司的质量方针是：一切服从于产品质量。 公司的发展目标是：同行业全省第一，全国知名。 <<<查看详情>>>
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