老皇城铜炉蛙项目成立于2015年9月，在前期筹备项目时，闭关三月，试蛙千斤，终于做出突破味蕾蛙锅，哈尔滨、深圳两店同时启动，日日火热。是国内较早以铜炉炭火涮锅为载体出品牛蛙的时尚美食餐厅，老皇城铜炉蛙不卖服务、不卖环境、不卖噱头，只卖好吃的蛙锅，素有“麻辣鲜美、香嫩醇厚”的八字真言。
老皇城铜炉蛙在古代叫做 “古董羹” ， 因为在把东西放进去的时候，会发出“咕咚咕咚”的声音。在元朝的时候，火锅流传到了蒙古地区，到了清朝成了宫廷里的御菜。据说乾隆爷特别爱吃田鸡，大家都知道他爱去江南，每次到一个地方就会备着火锅。老皇城铜炉蛙，清朝时期只有北京的大富人家才能享受的，一度成为赫赫有名的乾隆皇帝的大爱!老皇城铜炉蛙，源自北京，始于清朝，真正传承了清朝时期“乾隆皇帝”御膳，经济实惠，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。 <<<查看详情>>>
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