老胡，原名胡文章，1880年生。15岁拜师御厨，就差御膳房。钻研养生粥，深得慈禧赏识。1908年慈禧去世，老胡携妻于义乌卖粥。岁月变迁，不变的是老糊人的匠心，哪怕是一碗粥，豆腐包，白切鸡，老糊粥，大锅慢熬，入口即化。每一粒米，都迸发能量，蕴藏香气。口味·创新，生活匆忙，唯口腹之欲不可怠慢，即使是一蔬一饭，铁盘蛋液小笼包。铁盘蒜茸虾，新的时代，新的需求，为你，改变，为你，创新。「有一种归属，叫，你回来就好。长板凳，四方桌，白墙，飞檐，记忆里的样子，不曾改变。熙熙攘攘，热热闹闹，是记忆里的样子也是现在的老糊。 <<<查看详情>>>
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