蠡口肉串目前，已在上海、合肥、南京、武汉、西安、苏州、南通、潍坊、芜湖、安庆等城市地区发展线下门店，预计2019年全国线下加盟店超200+。未来都匀市满口香串串肉餐饮有限公司将以蠡口肉串为核心战略品牌，深耕低层次餐饮消费领域，细分消费结构，多维度打造集团餐饮品牌。传统的火锅更接近正餐，就餐时间长，便携度不够。此时南山喃的火锅业务已经完善趋于成熟，为了让更多的消于是调研团队来到“美食之都”成都，尝遍大街小巷，最终以成都小吃串串香为基础打造南山喃独特的餐饮模式——冷锅热串。
同于传统火锅，串串模式更强调快速出餐、方便快捷，为了保证短时间的涮烫仍能保持莽子特有的口感，底料的配方成为首要解决的问题。为此，基于自建的底料工厂，上千次的调配，上百名研发人员的努力，一种无需涮烫，只要浸蘸就能入味的底料应运而生。这期间，体系逐步完善，利用成熟的商业模式，打造了结合串串、炸串、名小吃的全新店铺——蠡口肉串来到世人的面前。一经开业，低客单价、高翻台率收割了大量的年轻群体，边走边吃、方便快捷，销量口碑双丰收。成立不到两年，便在全国开设了200+门店，站稳小吃市场。 <<<查看详情>>>
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