老马家资格烤羊肉采用的是纸上烧烤的方式。纸上烧烤源于韩国，是将专用烤纸放在专用炉具上，将肉类、蔬菜类、海鲜类等食品放在烤纸上进行烧烤，不易将肉烧糊、烤焦;不易产生致癌物;保持了肉的鲜嫩;时尚、美观、方便、健康等特点。老马家资格烤羊肉采用的熏烤方式为无烟烧烤，这种烧烤方式既保护了环境，还保留了肉的鲜嫩。这种专用的烧烤炉包括电烤和气烤，无明火无油烟，味道纯正。老马家资格烤羊肉针对消费者不同的喜爱，选用不同的设备、工艺、烹制不同的风味，能满足各类食客的各种美味需求。
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然而，多年来，街头烧烤熏火燎、卫生条件差，严重影响环境和食客的健康。很多大中城市都对传统烧烤进行了一定的限制。在追求绿色环保及健康饮食的今天，全新的、健康的、卫生的、高品质的、品牌化的无烧烤的出现正应了市场所需，因此一经推出便火遍全国。 <<<查看详情>>>
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