老五牛肉面，醇厚、爽口、实惠、价廉。令无论南方人、北方人还是外国朋友， 均感到奇妙无比， 不可思议。老五牛肉面，具有牛肉烂软，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。老五牛肉面产品是在乾隆年间一排行老五的御厨祖传牛肉烹饪方法加以反复配制而成。口感咸鲜适宜、香型浓郁独特，食后回味连连。
老五牛肉面是汤面，不是面条加牛肉片，而是面条加牛肉汤。后经民间流传，并由重庆良华餐饮管理有限公司收集整理，引入现代科学技术，秘练成现在的“老五牛肉烧、卤、炖”调料配方。能迎合全国不同地区不同饮食习惯消费者口味。汤面煮好后，要加“汤”而不是开水，味在汤里，再加上秘制烧料，使其与牛肉本味相融合，不仅口感咸鲜适宜、香型浓郁独特，较重要的是能让老百姓放心食用。 <<<查看详情>>>
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