门前壹町猪扒包创研坊的“猪扒”就是“猪排”，顾名思义，就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪仔包)里面夹著一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。猪扒包是澳门有名的小食，当中以位于澳门氹仔的猪扒包有名。
猪扒包自90年代起成为访澳旅客的必选美食，猪扒包通常是用猪仔包一开二，中间夹一块猪扒，根据传统工艺，用扒炉慢慢煎熟，猪扒鲜嫩多汁，油而不腻。面包外脆内松，一试难忘。
门前壹町猪扒包创研坊视觉设计理念是围绕一只猪而展开的。突出餐厅的两大卖点：猪扒和饮品。风格极简，色彩简练，让人印象深刻，在嘈杂混乱的店面中脱颖而出。 <<<查看详情>>>
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