重庆婆子妈餐饮文化有限公司, 婆子妈--意指丈夫的母亲,是重庆人耳熟能详的亲密称呼,也是温馨的亲情。创办于21世纪初的婆子妈川味融合菜餐厅,是重庆婆子妈餐饮公司旗下品牌。自面市以来以其丰盛席宴、雅致台面、温馨格调、极致厨艺,开创了新式川菜“南北兼容,融合创新“的新篇章,可谓川式融合菜之正宗。婆子妈川式融合菜“婆子妈”是以川菜为主,融湘、粤、杭等经典菜为一体的融合餐厅。
当下,虽然西餐在中国也颇受欢迎,但是,要说真正的大众化餐饮美食,还应该当属中餐,因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。婆子妈私房菜用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。
婆子妈私房菜以东北家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,味道奇绝。 <<<查看详情>>>
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