回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁，就取出来说：就用这个铁皮切面吧!老婆一看，铁皮薄而钝，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
如今世杰刀削面希望能够走上连锁发展的道路，与此同时开始加强品牌的建设。在2010年的世博会上，代表老山西出现在上海世博美食街上，展示刀削面制作工艺，荣幸的被评选为刀削面的传承者。希望世杰刀削面能够真正的打破现状，尽快的走向全国连锁之路，让更多的人认识和品尝到这华北的面。相信在不久的将来，世杰刀削面定能够凭借其烹制手法以及难得的口感而被全世界的人所接纳!
世杰世杰刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色世杰刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光;哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。世杰世杰刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎，已成为肿好面一族之。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗世杰世杰刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。 <<<查看详情>>>
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