金鼎牛肉面决策层由董事会和监事会组成，直接指导总经理的工作。总经理直接管理9个职能部门，为全国的金鼎牛肉面连锁店提供店面设计，修，维护，形象设计和规范，市场开发指导，员工培训，考核，日常管理，财务指导和监督，产品改进和新品研发，三大质量规范，物品和用用品的统一采购，配送，核心技术产品的配送等工作。
金鼎牛肉面公司高举弘扬非物质文化遗产大旗，传承正宗牛肉拉面百年经典，保留传统牛肉面的制作工艺和饮食文化。在市政府的大力支持下，我公司以“金鼎牛肉面、树立新形象”为宗旨，提升行业整体发展为已任，为兰州牛肉拉面制定了技术标准和分等定级标准，为兰州牛肉拉面的规范化、标准化、规模化、连锁产业化发展奠定了基础。在我公司的示范和引导下，使兰州市牛肉面的整体档次、规模和水平上了一个新台阶，为兰州牛肉拉面发展走向新的里程碑做出了卓越贡献，树立了典范，起到了良好地带动作用。 <<<查看详情>>>
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