一到冬天，食客们都纷纷“趋热避冷”，因此“尚吉渔”这次的新套餐就以熟食热食为主，就连沙律也改由熟牛腱担纲，配以芥末子酱汁，十分醒胃。套餐以活海立鱼做主角，一鱼两吃，刺身+旺锅，让食客在冰旺两重天之中感受立鱼的鲜美。尚吉渔制作的菜品都是低卡路里，低脂肪且营养均衡的食品，最符合现代人对食物的要求。日本料理不仅新鲜可口，选料讲究，还具有丰富的营养，优质的大米，新鲜的深海鱼类，含碘丰富的紫菜使寿司含有多种对人体有益的元素。
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