三强鸽子为餐饮行业提供的不仅仅是优质原料，更是一整套食材解决方案。其开发的急冻锁鲜技术，采用-196℃液氮速冻，解冻后的鸽子新鲜度堪比现杀，大大降低了餐饮企业的仓储损耗。针对不同菜系需求，品牌还提供定制化分割服务：粤菜餐厅偏好的完整鸽胚、川湘菜系需要的去骨鸽肉、西餐厅钟情的鸽胸肉等，都能按需供应。2024年推出的"餐饮大师系列"更是与多位名厨合作研发，包括已经完成排酸的熟成鸽肉、预调味的秘制鸽翅等半成品，帮助餐厅提升出餐效率。
在食品安全方面，三强鸽子建立了全程可追溯体系。每批出厂的鸽子都附带检测报告和溯源二维码，餐饮采购方扫码即可查看养殖过程、检疫证明和运输温度记录。品牌还定期为合作餐厅提供鸽类食材知识培训，从源头上保证菜品品质。目前，三强鸽子已与全国300多家高端餐饮机构建立合作，其产品广泛应用于鸽吞燕、脆皮乳鸽等经典菜品的升级创新，正在重新定义餐饮行业对鸽类食材的标准。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案