坛二哥酸菜鱼为了给顾客提供更好吃的酸菜,坛二哥的酸菜制定了一个标准,时间腌足35天,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的鲈鱼片,并且厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,维生素含量丰富。适于减肥者食用。
坛二哥酸菜鱼创新厨艺口齿留香,肉质鲜嫩,口感软嫩带辣,色泽金黄诱人,营养非常丰富。坛二哥酸菜鱼传统厨艺与现代做法相结合,制作标准化成本更便宜,价格亲民,顾客多,市场前景好。坛二哥酸菜鱼结合现代人健康饮食的需求,打造绿色营养的酸菜鱼,让人们吃的更加健康。 <<<查看详情>>>
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