太和羊肉板面加盟电话

太和羊肉板面品牌介绍

太和羊肉板面的由来源于这个美味来自安徽太和县的一种特色面食小吃。板面的制作原料与寻常面条并无二异，就是面粉、水和盐，但是细微处见真章。面粉揉成面团后，需要再揉成小面棒，涂上香油，然再与其他板面一样，进行下一步骤即可。因此它比其他口味更佳脆、口味更佳鲜明。

2015年5月，制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。 2018年11月评选为安徽十大美食 。2021年，太和板面被人社部评为全国地方特色类劳务品牌。 2023年正式认定为阜阳市非物质文化遗产项目。2019年3月由太和县烹饪协会制定发布的《太和板面制作规范》已经被纳入团体标准开始实施。 <<<查看详情>>>

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