昆明武老大米线有限责任公司前身为1963年创立的"武老大酸浆米线"品牌,以传统手工制粉技艺在昆明本地形成口碑。1998年8月正式注册成立有限责任公司,成为昆明市首批实现规范化生产的米线企业。2019年,武老大酸浆米线制作技艺通过非物质文化遗产认证,标志着传统工艺获得官方文化保护。 <<<查看详情>>>
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