西北凉皮大王隶属于西北杂粮筐(成都)餐饮管理有限公司，专业致力于研发与推广西北特色美食，致力于传承、推广西北地方名优、特色餐饮项目。西北杂粮筐(成都)餐饮管理有限公司成立于2017年， 公司旗下的西北杂粮筐凉皮大王是以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌。目前在全国已有直营门店300余家，西北凉皮大王公司始终秉承“来源严苛、配送严苛、品牌严苛、品控严苛”的理念，以产品体验为核心，致力于为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务。直营店开店数十家员工3000人，并于今年开始着重发力所打造的西北美食矩阵——西北凉皮大王。真正完成整体的西北美食布局，即旗舰体验店传播蒙餐文化，连锁店研发推出特色美食爆款打造爆款效应，连锁小吃店布局全国输出特色餐饮爆款进行全国销售。西北凉皮大王将会成为整体布局中布局规模强大，营收创行业新高的核心终端店，打通西北美食营销链!
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