小卢均瓦罐豆花烤鱼创立了没多久，但却拥有了一定的市场，成为烤鱼行业内的知名品牌。虽然说是属于山东冠一餐饮技术研发有限公司旗下的，小卢均瓦罐豆花烤鱼拥有自己的发展理念，品牌发展到现在，在全国的市场都有，收获了众多关注的目光。
山东冠一餐饮技术研发有限公司下设连锁经营总部及运营培训中心及店面拓展中心、满尖香中央配送中心四大核心机构，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮连锁三大核心领域，致力于饮食文化传播，整合中国传统饮食技术，引进西方特色经典美食，结合国际先进的经营管理模式，打造以品牌为中心，以技术为龙头，以管理为基础的餐饮连锁体系，为投资者提供全方位的投资解决方案。
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