酸菜鱼是四川家常名菜，由酸菜和鲜鱼片烹制而成，成菜肉质细嫩，汤酸爽鲜美，微辣不腻，鱼片鲜嫩爽滑。味道上虽不如水煮鱼麻辣刺激，但在胃口不好的夏季，来道酸爽的酸菜鱼，瞬间就开胃了。
忆川香酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。忆川香酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其汤汁，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。忆川香酸菜鱼品牌，被誉为酸菜鱼界的“爱马仕”。忆川香酸菜鱼品牌4大不同，创立了先喝汤，再吃鱼，后泡饭的全新酸菜鱼模式，成为了餐饮市场的一匹黑马。鱼小漾在一年内连开四家门店，超一半的客群为女性顾客。 <<<查看详情>>>
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