亿盛斋德州风味扒鸡一家祖传正宗的百年老字号,历史悠久,家喻户晓,对亿盛斋德州风味扒鸡的发展做出了卓越的贡献,拥有极高的声誉,被称为“扒鸡世家”。上世纪初亿盛斋德州风味扒鸡第二代传人崔进禄认真总结祖辈的经验,改进配方,反复试制,探索扒鸡制作新技术,系统和完善了工艺程序,新一代形色兼优、香味四溢的五香脱骨扒鸡脱颖而出,很快风靡市场。1956年,在北京举办了首届全国名优食品展评会,崔长青现场宰鸡配料,现场制作,技压群芳,德州五香脱骨扒鸡独展风采,轰动了京城。《光明日报》记者彻夜随灶采访,首都新闻媒体争相报道,亿盛斋德州风味扒鸡被誉为“中华第一鸡”。 <<<查看详情>>>
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