原巷口连锁机构历史悠久,位于鼓浪屿龙头路62号的“原巷口鱼丸店”是原巷口鱼丸连锁机构的总店,其前身是祖辈传下来 的“巷口鱼丸铺”,始源于1821年。原巷口鱼丸作为招牌菜,以其绝佳的口味及丰富的文化让顾客留下了美好的印象,成为了鼓浪屿最具地方特色的厦门小吃。
原巷口鱼丸铺源于1821年的鼓浪屿原巷口鱼丸铺主要经营鲨鱼丸汤。总店位于鼓浪屿龙头路62号。秉承祖传手艺,按照祖传秘方精心打制的“原巷口”牌鲨鱼丸,以其皮Q、劲足、鲜脆可口,馅香多汁,汤头地道而闻名海内外,四海食客趋之若鹜。新加坡电视台、日本东京电视台、中央二套、上海东方卫视、成都电视台、四川电视台、云南卫视、凤凰卫视、台湾电视台、福建电视台等;人民日报、消费日报、中国质量报、中国食品质量报、北京日报、商务时报、海峡导报等、国内外各大媒体都曾多次报道过原巷口鱼丸的经典美食及弘扬鼓浪屿文化,发扬原巷口的鱼丸精神的事迹。 <<<查看详情>>>
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