酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼在我国餐饮市场上占据了很大的比重，其凭借着出餐快且食用方便、价格亲民等特点，受到了人们的普遍欢迎。而也正因为有着庞大的市场空间，各个品牌如雨后春笋般不断涌现，渔鲜生麻辣鱼酸菜鱼就是其中之一。渔鲜生麻辣鱼酸菜鱼不仅有美好的口感，新鲜的食材，而且加入了养生理念，满足了现代消费者追求的健康养生。刘纪酸菜鱼一份一料包，几分钟即可出餐，顾客不用等待，方便快捷，更适合现在这种快节奏社会。
对食材的选择，决定着菜肴的品质；用料的拿捏，掌控着食材的口感。一尾鱼，至鲜而无刺，肉道紧致而不腻，白皙而不腥。两颗菜，口感爽滑，酸而不涩，入汤而不煞鲜香。“渔鲜生麻辣鱼酸菜鱼”优选深海龙利鱼。新活捕捞，活水冷冻，优质无污染。肉质坚实，劲道Q弹，无骨无刺，高蛋白零脂肪，无腥味无异味，深受顾客喜爱。 <<<查看详情>>>
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